開放式廚房布置技巧是什么?

1、要求廚具首先應滿足人、廚具、儲放物品在尺度、位置上的協調?，F在許多國家都根據本國人體的計側數據,以國家標準的形式制訂出廚具系統的各種尺寸標準。

2、從備餐到用餐的基本廚務流程可概括為:食品貯藏、準備、洗滌、調制烹制、配餐、上餐桌。廚具系統的組合配列應與這一基本流程相一致。

3、廚具的配列組合應以"工作三角形原理"為依據。不同的廚具組合方式,其完成一定烹調作業的動線各不相同。根據研究,由貯藏的冰箱、清洗的爐灶三點間的操作動線可聯成一個三角形(通稱工作三角形)。一般來說,該三角形三個邊長總和以不超過660厘米為好。超過時,廚務效率便會降低。當三角形三個邊長總和在450厘米-660厘米時,工作效。

開放式廚房的風水問題

1、區域布置問題

進餐是人們生活所必須,而餐廳有是居家生活一個大的區域,為了讓人們的進餐方便,是需要對 餐廳進行合理科學的布局的,大家都知道廚房是會會對人體產生重要的能量信息,對家人們的健康、財運以及婚姻有著很大關聯的。那么如何解決區域布置問題呢?首先廚房餐廳一定要有亮色的裝潢以及明亮的照明,這樣才能給增加火行的能量,蓄積陽氣。在此處放置植物更可增強陽氣和財富。

2、水火一線

水火一線,影響腸胃、視力、睡眠問題。  灶臺和水池都處于同一條直線上,形成水、火相克之勢,造成腸胃健康不佳等。

3、火苗不穩

開放式廚房受其他功能區氣流的影響比獨立廚房要大得多,受此影響,灶臺的火苗難免會不穩定。這在風水上寓意會對居住者的健康產生不利影響,導致體抗力差,容易生病等。

4、與客廳之間的問題

餐廳的位置應位于客廳和廚房之間,位居住宅的。這樣的布局可增進親子間關系的合諧。餐廳切忌位于上一層樓的廁所的正下方,因為餐廳的好運會受到限制。

5、與前后門的問題

餐廳根據住宅的九宮分析圖,其位置也不盡相同。但不可直對前門或后門。還有一些格局上的問題也應避免。例如,如果是樓中樓設計,餐廳應位于樓上;餐廳左右兩面墻的窗戶不應正對,因為氣流會從一面窗進,而從另一面窗出,無法聚氣,不利於住宅的氣運。避免利用鄰近廁所的空間當餐廳,如果難以避免,餐桌應盡量遠離廁所。

6、吉位而坐

家中就餐時要結合相應的吉位而坐,負責生計者的座位,應朝生氣方而坐。母親則應朝延年方而坐,子女好朝向伏位,利于文昌。家中長輩面對天醫方而坐,則可長保健康,因此擇而有序就餐,家庭祥和其樂融融。

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